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Bien-être

Voici pourquoi la consommation nocturne de glucide permet de mieux dormir

L’alimentation joue un rôle prépondérant dans la qualité de notre sommeil. Des habitudes alimentaires appropriées peuvent contribuer à une meilleure nuit de repos, tandis que des choix moins judicieux pourraient perturber notre sommeil. Intéressons nous particulièrement aux effets des glucides consommés en soirée sur notre sommeil et sur notre silhouette.

Les bienfaits des glucides lents dans votre assiette du soir

Selon les experts en diététique, la consommation de glucides lents le soir favoriserait un endormissement plus aisé grâce à leur index glycémique bas, qui permet une libération graduelle de l’énergie. Le choix des glucides est essentiel, privilégiant les légumineuses comme les lentilles ou certaines céréales, parmi lesquelles le quinoa et le sarrasin se distinguent. Cependant, il est important de ne pas encombrer la digestion avec des portions excessives.

La quantité idéale de glucides pour une nuit sereine

La quantité de glucides à intégrer dans un dîner doit être adaptée à l’activité physique quotidienne. Pour la majorité des adultes, une portion raisonnable serait de deux cuillerées à soupe de glucides lents cuits. Les sportifs pourraient augmenter leur ration en périodes d’activité intense pour soutenir la récupération musculaire et reconstituer leurs réserves énergétiques.

Peut-on prendre du poids en mangeant des glucides le soir ?

Il existe une idée reçue selon laquelle les glucides consommés le soir seraient inévitablement stockés sous forme de graisse. Cependant, il s’avère que leur impact sur le poids dépend grandement de la quantité et du type de glucides ingérés. Les glucides complexes contribuent à une sécrétion de sérotonine et de mélatonine propices au sommeil, mais ne devraient pas être consommés en excès pour éviter la prise de poids et les perturbations de la digestion nocturne.

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Les dangers des sucres rapides sur le sommeil

Si les glucides lents sont bénéfiques pour le sommeil, les “mauvais” glucides composés de sucres rapides, souvent présents dans les produits sucrés comme les pâtisseries et les confiseries, s’avèrent être des perturbateurs du sommeil. La consommation excessive de sucre rapide en soirée peut non seulement interférer avec l’endormissement, mais aussi contribuer à une prise de poids et déséquilibrer le microbiote intestinal, affectant ainsi la qualité du sommeil.

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