La quête de la fontaine de jouvence alimentaire semble avancer avec une récente étude norvégienne. Les chercheurs ont exploré l’impact d’une alimentation modifiée sur la longévité et les résultats sont prometteurs. Voici comment réajuster son régime pour potentiellement gagner des années de vie.
Les bienfaits d’une alimentation riche en végétaux
Les travaux publiés dans la revue PLOS Medicine mettent en lumière un “régime optimal” à privilégier pour allonger l’espérance de vie. Ce régime privilégie les légumineuses, les céréales complètes, les fruits à coque, ainsi que les fruits et légumes, tout en réduisant la consommation de viande. Des ajustements alimentaires débutés dès la vingtaine pourraient se traduire par une augmentation de plus de dix ans d’espérance de vie pour un Nord-Américain.
L’impact des légumineuses et la réduction de la viande
Une consommation quotidienne de 200 grammes de légumineuses pourrait se traduire par un gain de plus de deux ans d’espérance de vie si l’on adopte ce régime dès 20 ans. De plus, les données suggèrent que l’élimination de la viande rouge et transformée pourrait ajouter de 1,5 à 1,9 année supplémentaire. Cependant, un régime plus modéré avec 100 grammes de légumes secs et 137 grammes de céréales complètes par jour, ainsi qu’une réduction de la viande rouge à 50 grammes, pourrait aussi augmenter l’espérance de vie de 7% à tout âge.
Il n’est jamais trop tard pour bien manger
L’étude souligne que même à un âge avancé, des changements dans l’alimentation peuvent avoir des effets bénéfiques significatifs. Commencer ce régime à 60 ans pourrait permettre de gagner jusqu’à huit ans de vie supplémentaires. Cela démontre l’importance et l’impact positif d’une alimentation saine et équilibrée à tout âge.
Ces découvertes soulignent l’importance d’une approche holistique de la santé qui prend en compte notre alimentation quotidienne. Les chercheurs insistent sur le fait que même de petites modifications peuvent avoir un impact majeur sur notre santé et notre longérité, prouvant ainsi qu’il est toujours temps d’adopter de meilleures habitudes alimentaires.