Pour beaucoup d’entre nous, la journée commence par une routine matinale qui met en branle notre dynamisme pour les heures à venir. Parmi les habitudes les plus ancrées, on trouve la dégustation du café matinal. Cette boisson, lorsqu’elle est consommée avec parcimonie, peut avoir des bénéfices sur la santé. Cependant, il est important de souligner qu’un café pris à jeun peut avoir des répercussions moins agréables sur notre organisme.
Les effets d’un café pris sur un estomac vide
Il s’avère que le café, qu’il soit caféiné ou non, a tendance à augmenter l’acidité gastrique. Cette acidité élevée est susceptible d’irriter la paroi de l’estomac et de provoquer une sécrétion excessive d’acide chlorhydrique. Pour ceux qui ont une digestion délicate, cela peut se traduire par des maux tels que des reflux acides ou des brûlures d’estomac. À plus long terme, cette habitude pourrait même favoriser l’apparition de gastrites ou d’ulcères, nécessitant alors un suivi médical.
Le café et l’anxiété: une association à risque
En stimulant le système nerveux central, la caféine accroît la nervosité et l’irritabilité, pouvant ainsi amplifier les symptômes chez les personnes sujettes à l’anxiété. Boire du café l’estomac vide pourrait également influencer négativement votre humeur et aggraver le stress. Par conséquent, une dose de caféine sans accompagnement alimentaire peut rendre les premières heures de la journée particulièrement éprouvantes pour les anxieux.
L’influence du café sur le rythme circadien
Notre corps est régi par des cycles biologiques quotidiens, appelés rythme circadien. La consommation de café le matin, en particulier à jeun, pourrait perturber ce rythme naturel. En effet, l’organisme produit naturellement un pic de cortisol, l’hormone du réveil, au début de la journée, et la caféine pourrait diminuer ce taux de cortisol, réduisant ainsi l’effet stimulant de la caféine et entrainant une dépendance accrue à cette dernière.
Comment consommer le café de façon bénéfique?
Si vous êtes un amateur de café et que votre routine matinale n’entraîne pas de désagréments, il n’est pas nécessaire de changer vos habitudes. Cependant, il est recommandé de boire un grand verre d’eau avant votre café afin de réhydrater votre organisme après une nuit de sommeil. Attendez idéalement une heure après le réveil pour prendre votre première tasse ou accompagnez-le d’un petit-déjeuner consistant.
Pour ceux qui ressentent des douleurs gastriques après avoir bu du café, il est préférable de consommer cette boisson après avoir mangé ou avec une collation pour en atténuer l’impact sur un estomac vide. Choisissez un café de bonne qualité, tel que l’arabica qui est moins acide que le robusta, et envisagez d’ajouter une pincée de bicarbonate de soude ou du lait pour réduire l’acidité de votre café. Enfin, pour préserver votre digestion, il est conseillé de ne pas dépasser 3 à 4 tasses de café par jour.