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Santé

9 signes qui indiquent une consommation trop élevée de sel

L’excès de sel dans l’alimentation est une préoccupation grandissante pour la santé publique. Bien que le sel soit un élément essentiel pour notre organisme, indispensable à la transmission des signaux nerveux et à la contraction musculaire, les recommandations de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) nous enjoignent à ne pas dépasser une consommation de 5 grammes par jour. Pourtant, de nombreux Français consomment beaucoup plus que cette limite conseillée, principalement en raison des aliments transformés qui renferment souvent une grande quantité de sel. Dans ce contexte, identifier les signaux d’alerte d’une consommation excessive de sel peut être crucial pour prévenir divers problèmes de santé tels que l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, le cancer de l’estomac et l’ostéoporose. Voici des indications clés à surveiller pour éviter les méfaits d’une surconsommation de sel.

Un déséquilibre hydrique qui augmente la soif

L’excès de sel perturbe l’équilibre des fluides dans notre corps, provoquant une augmentation notable de la sensation de soif. Il est primordial de prêter attention à une soif inhabituelle qui peut suggérer une consommation excessive de sodium.

Ballonnements récurrents

Des études scientifiques, telles que celle parue dans l’American Journal of Gastroenterology, ont pu établir un lien entre un régime riche en sodium et l’augmentation des risques de ballonnements, ce qui peut avoir un impact délétère sur la digestion intestinale en provoquant des crampes et un inconfort abdominal.

La céphalée comme symptôme

Il a été prouvé que les individus qui ingèrent une quantité de sodium considérable peuvent éprouver des maux de tête plus fréquemment. Ces céphalées sont un signe supplémentaire d’une potentielle surconsommation de sel à ne pas négliger.

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Des gonflements corporels visibles

Le sodium induit une rétention d’eau dans le corps, entraînant des gonflements visibles dans diverses régions telles que les pieds, les mains, le visage et même les paupières.

Fréquence accrue des visites aux toilettes

Une consommation excessive de sel augmente la charge de travail des reins et peut entraîner une augmentation de la fréquence des mictions, cette situation étant exacerbée par l’intensification de la soif.

L’ulcère gastroduodénal

Le sel peut augmenter la vulnérabilité de la paroi de l’estomac, exacerbant les risques de formation et d’aggravation d’ulcères gastroduodénaux.

Hypertension artérielle

L’un des effets les plus connus d’une forte consommation de sel est l’augmentation du risque d’hypertension artérielle, une condition qui peut se développer même chez ceux qui présentent une tension normale.

Une fatigue accrue

L’excès de sodium mène à une déshydratation de l’organisme causant une fatigue générale et pouvant altérer la qualité du sommeil.

Des répercussions cognitives

La déshydratation entraînée par la surconsommation de sodium peut compromettre les capacités de raisonnement, de mémorisation, de concentration et même le temps de réaction d’une personne.

Pour contrebalancer une consommation excessive de sel, il est recommandé de privilégier le fait maison afin de maîtriser l’apport en sodium. Réduire les aliments transformés et opter pour des épices, des agrumes, des condiments, et des herbes aromatiques sont des alternatives saines pour rehausser la saveur des plats sans abuser du sel. Il est également avisé de toujours vérifier la teneur en sodium des produits achetés et de choisir ceux qui en contiennent le moins. Si les symptômes susmentionnés vous concernent, consultez un professionnel de la santé pour vous guider vers des choix alimentaires plus sains.

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